వంటలు

కావలసిన పదార్థాలు : మటన్‌ ఖీమా-కేజి, నెయ్యి-పావు కప్పు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు-పావు కప్పు, అల్లం ముక్కలు-పావు కప్పు, పచ్చిమిర్చి(ముక్కలుగా తరగాలి)-రెండు, కొత్తిమీర(తరగాలి)-ముప్పావు కప్పు, బాదంపప్పు ముక్కలు-ముప్పావు కప్పు, కోడిగుడ్లు-రెండు, తెల్ల మిరియాల పొడి-అర టీస్పూన్‌, గరం మసాల పొడి-రెండు టీస్పూన్లు, ఉప్పు-రుచికి సరిపడా.
తయారుచేసే విధానం : మటన్‌ ఖీమా, నెయ్యి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లం ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, కొత్తిమీర, బాదంపప్పు ముక్కలు, కోడిగుడ్ల సొన, మిరియాల పొడి, గరం మసాల పొడి, ఉప్పు అన్నీ ఒక గిన్నెలో వేసి బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని 12 సమభాగాలుగా చేసి, ఒక భాగాన్ని సీకుల పొడవునా చుట్టూ పెట్టాలి. తర్వాత వీటిని జాగ్రత్తగా చార్‌కోల్‌ గ్రిల్‌పైనగాని, లేదంటే ఓవెన్‌ ట్రేలో ఉంచిగాని 180 డిగ్రీల సెంటీగ్రేడ్‌ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నిమిషాలపాటు బేక్‌ చేయాలి.

Follow Us on:
`
Copyright © and Trade Mark Notice owned by or licensed to Aamoda Publications PVT Ltd.
Designed & Developed by AndhraJyothy.