Monsoon vegetables: వర్షాకాలంలో ఈ కూరగాయలను తీసుకుందాం..

ABN , First Publish Date - 2022-08-08T17:58:59+05:30 IST

వానాకాలంలో వాతావరణం తేమగా మారి అనేక రకాల వ్యాధులకు కారణం అవుతుంది. ముఖ్యంగా ఆహారం ద్వారా వ్యాపించే వ్యాధులు ఇన్ఫెక్షన్స్ వంటివి రాకుండా ఉండాలంటే ఆరోగ్యానిచ్చే ఆహారం తప్పని సరి.

Monsoon vegetables: వర్షాకాలంలో ఈ కూరగాయలను తీసుకుందాం..

పచ్చని తాజా కూరగాయలు తినడం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది, కాలం మారగానే కొన్ని సీజనల్ సమస్యలు, ఇన్ఫెక్షన్లు బాధిస్తుంటాయి..వానాకాలంలో వాతావరణం తేమగా మారి అనేక రకాల వ్యాధులకు కారణం అవుతుంది. ముఖ్యంగా ఆహారం ద్వారా వ్యాపించే వ్యాధులు ఇన్ఫెక్షన్స్ వంటివి రాకుండా ఉండాలంటే ఆరోగ్యానిచ్చే ఆహారం తప్పని సరి. కొన్ని ఎంపిక చేసిన కూరగాయలను తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి అంటున్నారు నిపుణులు. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల ఈ సీజన్‌లో వచ్చే అనేక అనారోగ్య సమస్యలను నివారించవచ్చు.


Monsoon vegetables: వర్షాకాలం అంటే చాలా మందికి ఇష్టం. వర్షాకాలం వచ్చిందంటే చాలు రకరకాల పదార్థాలు తినాలని మనసు కోరుకుంటుంది. తినే ఆహారంలో సరైన పోషకాలు లేకపోవడం, నీరు సరిగా అందకపోవడంతో వర్షాకాలంలో రోగాలు, అంటువ్యాధులు రావడానికి అవకాశం ఉంటుంది.  నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఎంపిక చేసిన కొన్ని కూరగాయలను మాత్రమే తీసుకోవడం మంచిది. ఈ కాలంలో ఎలాంటి ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు తీసుకోవాలో తెలుసుకుందాం.


దోసకాయ తినండి.

వర్షాకాలం వచ్చిందంటే చాలు మార్కెట్లను రకరకాల కూరగాయలతో అలంకరిస్తారు. ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే, మీరు తినే కూరగాయల విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండటం అవసరం, ఎందుకంటే ఈ కూరగాయలు మనకు అనారోగ్యాన్ని ఇస్తాయి. దోసకాయ వర్షాకాలంలో మన వంటల జాబితాలో ఉంటుంది. దోసకాయ సలాడ్లు కూరలకు మంచి రుచిగా ఉంటే ఆరోగ్యం విషయంలో రాజీలేని ఎంపిక.


టమాటాలు..

టమాటా భారతీయ కూరగాయలకు గర్వకారణం. దీనిని కూరలలో, సూప్‌లలో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. టమాటా సులువుగా పండించగల కూరగాయ. దాని పెరుగుదలకు ఎండ, పొడి నేల అవసరం.


బెండకాయలు తినండి..

బెండకాయలు తినడం వర్షాకాలంలో చాలా మంచిది. శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ అదుపులో ఉంటుంది. ఇది కాకుండా, బెండకాయలు తినడం వల్ల కళ్ళకు సంబంధించిన అన్ని రకాల సమస్యలు దూరం అవుతాయి. అంతే కాదు దీనిని తీసుకోవడం వల్ల ఎముకలు కూడా దృఢంగా ఉంటాయి.


పొట్లకాయ, కాకరకాయలు ప్రయోజనకరమైనవి.

పొట్లకాయలో ఐరన్, విటమిన్ బి, సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది వర్షంలో శరీరాన్ని ఇన్ఫెక్షన్ నుండి కాపాడుతుంది. కాకరకాయ తినడానికి సంకోచించకండి, వర్షాకాలంలో కాకరకాయ తినడం చాలా ప్రయోజనాలను ఇస్తుంది. విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉండి, చేదుగా ఉండే కాకరకాయ శరీరాన్ని ఫిట్‌గా ఉంచుతుంది. ఇందులో మెగ్నీషియం, ఐరన్, పొటాషియం, కాల్షియం లాంటి పోషకాలతో పాటు విటమిన్ సి లభిస్తుంది. ఇందులోని యాంటీవైరల్ గుణాలు వర్షం వల్ల వచ్చే ఇన్ఫెక్షన్ల నుంచి రక్షణ కల్పిస్తాయి.


టిండా కూడా ప్రయోజనకరమైనదే..

శరీరం టిండా నుండి అనేక ప్రయోజనాలను పొందుతుంది. ఇందులో ఉండే యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ శరీరం వాపు, చికాకు నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. వర్షాకాలంలో టిండా తినడం మేలు చేస్తుంది. 

వర్షాకాలంలో తప్పనిసరిగా తినాల్సిన కూరగాయలు ఇవి ఈ కాలంలో వచ్చే వ్యాధులు, ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తాయి.

Updated Date - 2022-08-08T17:58:59+05:30 IST